Abbracciando un approccio all'ospitalità orientato al futuro, The Lancaster Hotel Amsterdam, parte degli Eden Hotels, intraprende un viaggio sostenibile, pienamente consapevole dell'impatto delle proprie scelte sulle generazioni future. L'hotel punta in alto con l'ambizione di ridurre significativamente la propria impronta di carbonio e diventare un'azienda a zero emissioni. Concentrandosi sulla riduzione dell'utilizzo di acqua ed energia e cercando di produrre il minimo di rifiuti, questa struttura eco-compatibile ottimizza tutti gli aspetti delle sue operazioni per la sostenibilità. A conferma del suo impegno per l'ambiente, tutti gli Eden Hotels, compreso il Lancaster Hotel Amsterdam, sono orgogliosi di possedere il più alto riconoscimento Green Key: Green Key Gold. Questa certificazione riconosce i loro sforzi verificabili verso la sostenibilità e la responsabilità aziendale.
Il Lancaster Hotel Amsterdam non si ferma alla carbon neutrality e alle certificazioni ecologiche. L'hotel mira anche a utilizzare il cibo come mezzo per un cambiamento positivo. Abbracciando i principi della cucina olandese, l'hotel enfatizza i prodotti sostenibili e locali nelle sue offerte, spostando l'attenzione dalla carne e dal pesce alle verdure e alla frutta. Inoltre, l'hotel riduce attivamente i rifiuti e massimizza il riutilizzo nei suoi servizi alimentari. Anche le scelte di acquisto dell'hotel sono in linea con la sua etica di sostenibilità, favorendo i vini del commercio equo e solidale e i servizi idrici ecologici. Iniziative come il "divieto di usare la cannuccia" introdotto nel 2018 e l'uso della linea di cosmetici biologici Osmè dimostrano la dedizione dell'hotel alla sostenibilità. Inoltre, la partnership con Too Good To Go aiuta a salvare gli avanzi di cibo intatti, portando avanti la sua missione contro lo spreco alimentare. Con le sue iniziative per la salute e gli sforzi per creare un ambiente sano, il Lancaster Hotel Amsterdam consolida il suo status di leader nell'ospitalità sostenibile.
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