L'Hotel BOAT & CO, situato ad Amsterdam, è un esempio di pratiche ecologiche e di ospitalità sostenibile. L'hotel è stato progettato e costruito secondo i principi Cradle-to-Cradle, utilizzando materiali da costruzione sostenibili e producendo zero rifiuti, ottenendo la prestigiosa certificazione BREEAM Excellent. Una caratteristica importante dell'hotel è il suo tetto dotato di 424 pannelli solari, che lo rendono in gran parte alimentato a energia solare. Inoltre, i rifiuti organici vengono trasformati in qualcosa di utile grazie a una vasca di raccolta che li raccoglie e li converte in compost, biodiesel e biogas.
Le iniziative eco-compatibili di BOAT & CO si estendono anche alla fauna locale. Le facciate dell'hotel ospitano 40 posti unici per la riproduzione e la vita di piccoli animali locali, con diverse casette per uccelli e pipistrelli sul tetto e hotel per insetti sulla terrazza. Inoltre, l'uso della luce artificiale è ridotto al minimo durante la notte, non solo per garantire la qualità del sonno degli ospiti, ma anche per ridurre il consumo energetico. L'efficienza energetica dell'hotel si riflette nell'impressionante punteggio di 0,041 del certificato di prestazione energetica. Inoltre, situato nel quartiere Houthaven di Amsterdam, l'hotel utilizza un impianto sostenibile di freddo/calore che pompa acqua fredda dall'IJ in inverno per raffreddare il quartiere durante le calde giornate estive. Per il riscaldamento, l'hotel si affida anche a una conduttura di trasporto del calore ecologica, che consente un notevole risparmio di CO2. Infine, il ristorante dell'hotel sostiene i fornitori locali, utilizza ingredienti di stagione per ridurre le emissioni e offre opzioni vegane per incoraggiare un minor consumo di carne.
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