Con una storia unica e ricca, l'edificio di Château St. Gerlach risale al XIII secolo. Con l'obiettivo di offrire lusso e tranquillità ai suoi ospiti, l'hotel ha restaurato le sue proprietà, creando 114 camere per gli ospiti. Per un soggiorno più confortevole, gli ospiti possono concedersi momenti di relax nella boutique spa o gustare un caffè nella tradizionale caffetteria della fattoria situata all'interno dell'hotel.