Il Carat Hotel Grömitz è un albergo moderno ed elegante situato a soli 60 metri dalla spiaggia, che offre agli ospiti 157 camere spaziose, due suite, appartamenti per vacanze completamente attrezzati e splendidi attici con terrazza solarium. Le sette diverse categorie di camere dell'hotel sono perfette per soggiorni in famiglia, grazie agli ampi divani convertibili. Gli ospiti possono gustare una cucina raffinata al ristorante "Baltic Sea View" o alla pizzeria "Toscana", o rilassarsi al bar Cosmopolitan. L'hotel dispone anche di un centro congressi professionale, di un'area benessere e della vicinanza ad attività sportive e di svago, come il golf e gli sport acquatici, e ad attrazioni naturalistiche, tra cui paesaggi dunali e riserve ornitologiche.
