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L'Eremo Della Giubiliana è una tenuta del XII-XIV secolo situata nel sud di Ragusa che offre ville e cottage in pietra per gli ospiti in cerca di privacy. La tenuta dispone di piscina, area benessere, servizio bar e ristorante. L'hotel offre anche esperienze come una lezione di cucina con lo chef, un percorso enogastronomico e tour della Sicilia. La tenuta ha coniugato passato e realtà contemporanea, con la presenza di un aeroporto privato e di aerei che rendono la tenuta indipendente e aumentano le possibilità di introspezione del territorio siciliano.
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