Hotel che adottano pratiche di sostenibilità a Colroy-la-Roche

Questo hotel è costruito secondo gli standard Passivhaus e minimizza il suo impatto ambientale attraverso il design, inclusi chalet su palafitte e rivestimenti in legno di castagno non trattato di provenienza locale. Il suo ristorante utilizza solo prodotti biologici di provenienza locale, gran parte dei quali coltivati in loco, e gli ingredienti provengono da un raggio di 50 km. Si trova in un sito protetto Natura 2000 e utilizza materiali bio-based provenienti da foreste locali.