La colazione del Santorini View è apprezzata da molti ospiti per la sua varietà, qualità e gusto. C'è un'ampia scelta di specialità gastronomiche, verdure, frutta, formaggi e piatti locali preparati al momento. La colazione viene descritta come eccellente, fantastica, brillante e deliziosa. Alcuni ospiti usano addirittura parole come "overdådig morgenbuffet" (sontuoso buffet mattutino) e "vynikající snídaně" (colazione eccezionale) per descrivere la loro esperienza. Molti ospiti apprezzano il servizio attento del personale addetto alla colazione. Tuttavia, alcuni ospiti affermano che la colazione potrebbe essere migliorata in termini di freschezza, varietà e presentazione. Nel complesso, la colazione al Santorini View è un ottimo inizio di giornata per esplorare la splendida isola.