Il personale del Mitsis Royal Mare ha ricevuto recensioni contrastanti dagli ospiti. Alcuni recensori hanno parlato di uno staff cordiale e gentile, sempre sorridente e felice di aiutare, mentre altri hanno parlato di un servizio orribile durante i pasti, senza alcuna organizzazione. Nonostante ciò, molti ospiti hanno espresso la loro gratitudine nei confronti di alcune persone come Anna, la responsabile delle relazioni con gli ospiti e George, l'assistente del ristorante principale, che sono stati eccellenti e molto disponibili. Alcuni ospiti hanno anche notato che alcuni membri del personale erano scortesi o inavvicinabili, con un cameriere in particolare molto scortese. Nonostante alcuni problemi operativi, la maggior parte dei recensori si è complimentata con il personale dell'hotel, descritto come gentile, disponibile e dedito a controllare sempre gli ospiti per garantire il loro benessere durante il soggiorno. Nel complesso, il personale del Mitsis Royal Mare è stato attento e gentile, facendo una buona impressione a molti ospiti.
