Il personale del Mitsis Faliraki è molto apprezzato dagli ospiti. Viene descritto come molto dolce, cordiale, disponibile, attento e professionale. Molti ospiti sono rimasti colpiti dall'eccezionale servizio fornito dal personale, che ha fatto di tutto per garantire un soggiorno perfetto. Diversi membri dello staff sono stati citati in particolare, tra cui il concierge Stergos, che è stato fantastico e ha fatto sentire gli ospiti speciali. Nonostante alcuni commenti negativi, la stragrande maggioranza degli ospiti ha elogiato il servizio di tutto il personale dell'hotel, alcuni dei quali sono stati premiati per il loro eccellente lavoro, come Olita, Louisa e l'intero staff del tavolo d'attesa. La receptionist di lingua russa Anna è stata particolarmente apprezzata per la sua proattività e disponibilità. In generale, gli ospiti hanno trovato nel personale dei veri professionisti, piacevoli, attenti ai bambini e che amano il loro lavoro, facendo sentire gli ospiti benvenuti e apprezzati.